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[判断题]

鸡尾酒是以两种以上的酒再配以其它的果汁或饮料调制而成。（）

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第1题

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。（)

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第2题

（)是任何一款鸡尾酒的根本和核心。

A.果汁

B.烈酒

C.葡萄酒

D.基酒

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第3题

鸡尾酒通常都用（)作为基酒。

A.软饮料

B.果汁

C.烈酒

D.白兰地

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第4题

世界正流行的鸡尾酒及混合酒有几十种，以基酒品种来分，可分为金酒鸡尾酒、威士忌鸡尾酒、罗姆鸡尾酒等。（）

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第5题

以增进食欲为目的的混合酒称为（)

A.餐前鸡尾酒

B.俱乐部鸡尾酒

C.餐后鸡尾酒

D.晚餐鸡尾酒

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第6题

以Tequila为基酒调制的鸡尾酒是（)

A.GinSour

B.Margarita

C.PinkLady

D.Daiquiri

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第7题

以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（)。

A.Screw Driver

B.Singapore Sling

C.Rum Coke

D.Daiquiri

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第8题

我国的调酒行业已开始把以中国特产的白酒为基酒的鸡尾酒推向世界。（)

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第9题

下列鸡尾酒酒名中，以“自然景观命名”的是（)

A.自由古巴

B.金汤力

C.伏特加7

D.蓝色的月亮

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第10题

在下列鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（)。

A.粉红佳人

B.血腥玛丽

C.干马天尼

D.吉普生

E.干曼哈顿

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