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[主观题]

掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物,以及以假乱真,以次充好的劣质食品。A.对B.错

掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物,以及以假乱真,以次充好的劣质食品。

A.对

B.错

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第1题
食品掺伪的规律不含()

A.掺入廉价,易得的物质

B.增加食品重量

C.将食品进行伪装、粉饰

D.添加过量添加剂

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第2题
在生产、销售食品中掺入有毒、有害非食品原料,或者销售明知掺有有毒、有害非食品原料食品:()

A.处三年如下有期徒刑或者拘役,并惩罚金;

B.处五年如下有期徒刑,并惩罚金;

C.对人体健康导致严重危害或者有其她严重情节,处五年以上十年如下有期徒刑,并惩罚金;

D.致人死亡或者有其她特别严重情节,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处销售金额百分之五十以上二倍如下罚金或者没收财产

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第3题
以下限量术语描述正确的是()。

A.总迁移量:从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量

B.特定迁移量:从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的某种或某类物质的最大允许量

C.最大残留量:食品接触材料及制品中某种或某类残留物质的最大允许量

D.有意添加物:食品接触材料及制品含有的非人为添加的物质,包括原辅料带入的杂质,生产、经营和非使用过程中的分解产物等

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第4题
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的:()

A.没收违法所得

B.处以二千元以上五万元以下罚款

C.处以货值金额五倍以上十倍以下罚款

D.吊销许可证

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第5题
有意添加物:食品接触材料及制品含有的非人为添加的物质,包括原辅料带入的杂志,生产、经营和非使用过程中的分解产物等。()
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第6题
目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题()

A.把非食用物质作为食品添加剂

B.超量使用食品添加剂

C.超范围使用食品添加剂

D.以上全是

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第7题
非密封放射性物质是指()。

A.永久密封在容器瓶中或者有严密包层并呈固态

B.能发射射线的所有物质

C.未密封的放射性物质,当简单封装后就是密封放射源

D.非永久密封在包壳里或者紧密地固结在覆盖层里的放射性物质

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第8题
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危
害。

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第9题
单进口食品安全是指()

A.符合应当有的营养要求

B.以上都是

C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

D.食品无毒、无害

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第10题
根据《食品安全法》,食品安全的含义是指食品()

A.无毒、无害

B.符合应当有的营养要求

C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

D.数量充足

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