题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
关于迎宾人员安排规范,以下说法正确的是()
A.当出现排队迎宾务必安排2人
B.A负责取号叫号、引导茶水与冰淇淋位置
C.B负责迎客与送客动作、解答顾客疑问、主动帮助顾客提供饮品
D.以上说法都正确
答案
D、以上说法都正确
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A.当出现排队迎宾务必安排2人
B.A负责取号叫号、引导茶水与冰淇淋位置
C.B负责迎客与送客动作、解答顾客疑问、主动帮助顾客提供饮品
D.以上说法都正确
D、以上说法都正确
A.餐前准备-排队叫号-顾客接待-餐后收尾-清洁卫生
B.餐前准备-顾客接待-排队叫号-安排就座-餐后收尾
C.餐前准备-清洁卫生-顾客接待-排队叫号-安排就座
D.餐前准备-排队叫号-清洁卫生-安排就座-餐后收尾
A.排队顾客0-3人时采用1人模式
B.排队顾客4-9人时采用2人模式
C.排队顾客10人以上时采用4人模式
D.排队顾客10人以上时采用3人模式
A.取号:与客人确认就餐人数并根据人数取号(小桌/中桌/大桌/特大桌)
B.叫号:得知空台信息后,根据座位数,操作叫号器,点叫号不需要通知客人
C.提醒顾客扫码关注排号进度,提醒顾客预点菜
D.迎宾人员手势指引排号顾客落座候餐区域
A.别看前面排号多,很多是空号了,就现场的人已 经没有几桌了
B.前面虽然有这么多排 号,但有很多都不在现场可能放弃了,叫号会很快的
C.您先取个号码,我们排号不过号作废,过 号来了会优先安排,您可以去逛一会再来
D.现在是或马上是买单结账的高峰期,会有 很多客人吃完了,很快就会叫到号码的