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[单选题]

根据《食(饮)具消毒卫生标准》规定,使用浓度为250mg/L的含氯制剂对食(饮)具进行消毒时,消毒时间至少应为()

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

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第1题
有关消毒剂的使用,描述错误的是()

A.戊二醛不宜对环境进行擦拭和喷雾消毒

B.乙醇可以用于室内空气的喷雾消毒

C.乙醇可用于较小物体表面的消毒

D.含氯消毒剂可用于织物、水、果蔬和食饮具等的消毒

E.负压隔离病房,不需要配置空气消毒设备

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第2题
餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具
未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注的,由县级以上人民政府()依照前款规定给予处罚。

A食品药品监管部门

B卫生行政部门

C.工商部门

D.质量监督部门

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第3题
使用前必须消毒的物品是()。

A.餐具

B.饮具

C.刀具

D.熟食品容器

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第4题
食品卫生管理要求使用前必须消毒的物品是()

A.餐具

B.饮具

C.熟食品容器

D.食品包装物

E.炊事机具

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第5题
餐具、饮具要做到一餐一消毒,有专用消毒设施,食品贮存应生熟分开。()可以使用一次性不可降解餐具。()
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第6题
《食品安全法》中要求,下列器具使用前必须清洗消毒的是()

A.餐具

B.饮具

C.盛放直接入口食品的容器

D.ABC都不是

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第7题
儿童饮水的卫生保健要求是什么?()

A.应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水,定期检查班级饮水设施设备的清洁和消毒情况,做好记录

B.3~6岁儿童每日饮水量为1000~1500ml,每次饮水100~150ml,根据季节变化应酌情调整

C.不仅保证儿童按需饮水,而且每日组织集体饮水上下午各一次

D.大力宣传饮用白开水的好处

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第8题
餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用后清洗消毒,使用前不必再重复消毒。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()A、应

下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离

E、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具

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第10题
甲型肝炎患者使用过的餐(饮)具的消毒方法是煮沸消毒()

A.30分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.60分钟

E.10分钟

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