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第2题
迎宾岗的工作五大步骤是以下哪一个（）
A.餐前准备-排队叫号-顾客接待-餐后收尾-清洁卫生
B.餐前准备-顾客接待-排队叫号-安排就座-餐后收尾
C.餐前准备-清洁卫生-顾客接待-排队叫号-安排就座
D.餐前准备-排队叫号-清洁卫生-安排就座-餐后收尾
第4题
收银岗工作三大步骤是以下哪一个（）
A.餐前准备-餐中服务-餐后收尾
B.餐前准备-清洁卫生-顾客接待-排队叫号-安排就座-餐后收尾
C.餐前准备-迎客点单-餐中服务-引客结账-翻台整理-餐后收尾
第10题
我们是如何启店的（）
A.早班人员提前20分钟到店、打开门窗通风30分钟
B.开启基础照明、播放背景音乐、打扫店内卫生
C.启动pos机和电脑系统，确保正常使用、查看交接本
D.准备当天到店顾客所需产品及辅材、整理仪容仪表，以良好的精神状态接待顾客
E.在店内吃完早餐打扫卫生
