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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下说法哪项是对的()

A.冷藏或者冷冻商品需使用冷链车进行运输

B.使用冷链车运输的商品在验收时温度也必须符合相应标准

C.蔬菜、水果等农产品可采用普通车辆运输,但必须有防雨、防尘遮盖措施

D.以上说法均是

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D、以上说法均是

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第1题
发货安全作业中错误操作是()

A.派车安排:冷藏、冷冻商品可用常温车和冷链车运输,常温商品使用常温车辆运输

B.车辆的装载度:市区门店商品限高1.8M 、郊县门店商品限高2.2M(根据整托重量而定)

C.轻重搭配:在发货时轻重商品搭配装车,不可超载运输

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第2题
温度控制:以下对商品存放描述正确的是()

A.销售、贮存符合商品对温度要求(冷藏0~4度,冷冻-18度以下)

B.低温肉制品临期,可以在主通道常温堆陈列,以达到快速处理的目的

C.冬季气温较低,低温制品可以不使用冷链车或对商品进行加冰袋控温进行运输

D.发现3个单品温度不符合,此项全扣

E.因商品到货过多,可以在低温商品陈列的时候暂时遮挡出风口

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第3题
下面说法错误的是()

A.西瓜运输过程中易损耗,打包时需使用红色警示袋警示

B.鸡蛋属于易碎品,运输过程中需使用气柱袋防护

C.冷藏商品常温下易脱落可使用保温箱+冰板冷链打包

D.鲜活水产运输过程中需使用水产打氧箱

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第4题
关于冻品收货一下说法错误的是()

A.冻品运输必须使用专用的冷链车,且不可和常温品同时运输

B.冻品车辆到达仓库,在没有装卸完成前,不能停止制冷设备的运转

C.检测冻品温度时,冷藏温度0-7℃,冷冻温度英应在-12℃至-18℃之间

D.冷冻品有时候可以用冷藏温度运输

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第5题
冷链设备异常时,冷藏或冷冻商品出现以下哪种情况时需要进行报损处理()

A.冷藏商品温度超过10℃

B.冷冻商品温度低于-10℃

C.冷冻商品表面出现化冻变软现象

D.以上都是

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第6题
下列关于冷链控制说法错误的是()

A.库房无人时,门要保持关闭

B.每日需对冷藏设备进行温度检查

C.卖场冷藏商品码放不得超过冷柜的警戒线

D.果切产品可以放置在常温货架上售卖

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第7题
需冷藏冷冻的食品保证冷链的持续有效,任何环节中商品脱离冷链时间不得超过钟()
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第8题
冷链是免疫规划工作的重要内容,以下关于冰箱的使用,哪项是不正确的()

A.不可将需冷藏保存的疫苗放置在距冰箱底部15cm内的地方,以防冻结

B.每周检查冷冻结霜情况,如霜厚> 0.6cm,应立即化霜

C.冰箱的上、后部要留有30、10cm以上的空间

D.每台冰箱应配有温度记录表,每天记录冰箱内温度

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第9题
下列名词定义正确的是()

A.药品冷链:指需冷藏保管的药品在贮藏、运输等流通过程中应始终处于规定温度环境下,以保证药品质量的特殊供应链管理系统

B.冷藏药品:指对药品贮藏、运输有冷处、冷冻等温度要求的药品

C.冷处:指温度符合2~8摄氏度的贮藏运输条件

D.冷冻:指温度符合0℃以下的贮藏运输条件,根据具体药品设定储存温度

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第10题
冷链物流迟配送(经双方核实,因天气.车辆故障等特殊原因导致迟配送的除外)冷冻冷藏商品按5元/单品处罚;短保商品(保质期≤7天)因迟配送导致未售出报损的,按售价进行赔偿,需乙方赔偿的商品实物退回物流,未退回的不给予核算()
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