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[主观题]

食物中的天然色素就来源来源而言,可分为()色素,()色素,()色素三类。

食物中的天然色素就来源来源而言,可分为()色素,()色素,()色素三类。

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第1题
红曲霉能产生红色色素,可作为食品加工中天然红色色素的来源。()
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第2题
各种各样的天然色素为地球中丰富的抗氧化剂来源,可以消除氧自由基的毒性。()
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第3题
彩妆类化妆品的颜料来源不包括()。

A.矿物性色素

B.动植物天然色素

C.珠光颜料

D.食用色素

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第4题
食物中的钠主要来源包括天然的钠和添加的钠两个部分()

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第5题
下面对调色料的使用说明,不正确的是()

A.调色料除了包括一些调味品外,还有色素和发色剂

B.生产食品允许使用的色素按来源分为天然色素和人工色素两大类

C.苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是0.08克/千克

D.硝酸钾最大允许使用量是1.0克/千克

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第6题
按毒品的来源和产生方式,毒品可分为()毒品、()毒品和()毒品。

A.合成

B.半合成

C.化学性

D.天然

E.植物性

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第7题

毒品的分类方式多种多样,从毒品的来源来看,毒品可分为天然毒品、()、合成毒品。

A.半合成毒品

B.人工毒品

C.新型毒品

D.传统毒品

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第8题
建筑材料按照材料来源可分为天然建筑材料和()。A.人工材料B.无机非金属材料C.金属材料D.有机质

建筑材料按照材料来源可分为天然建筑材料和()。

A.人工材料

B.无机非金属材料

C.金属材料

D.有机质材料

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第9题
辅料按照来源可分为()。
辅料按照来源可分为()。

A、半合成产物

B、全合成产物

C、疏水性产物

D、天然产物

E、亲水性产物

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第10题
不掌握能量和营养素的(),就无法进行高档宴会营养食谱的设计工作。

A.供给标准

B.烹饪技法

C.食物来源

D.核定方法

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