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罐头食品检验固形物含量运用的方法标准是GB/。()

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第1题
以下不适合用气升环式反应器的()

A.动植物细胞培养

B.固形物含量低、黏度小

C.需氧量低的微生物培养

D.固形物含量高、黏度大、需氧量高

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第2题
折光法可测水果中可溶性固形物含量。()
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第3题
√当水中各种离子的相对量一定时,可以用电导率来表示水中的溶解固形物含量。()
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第4题
√由于锅水中氯化物最稳定且溶解度较大,因此常用氯离子含量来代表锅水的溶解固形物的含量。()
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第5题
气升环式反应器适合于固形物含量低、黏度小、需氧量高的微生物培养和发酵过程。()
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第6题
饮料成品感官检验不包括()。

A.色泽检验

B.气味检验

C.商标检验

D.可溶性固形物检验

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第7题
将试样在()℃的鼓风干燥箱内加热至恒重。加热前后的质量差即为总固形物的含量。

A.105±2

B.102±2

C.100~110

D.100~105

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第8题
改进后为了保持成果,可以采取的措施包括()。

A.对产品的固态物含量采用放宽检验

B.运用控制图对固态物含量进行监控

C.将措施标准化、程序化

D.增加检验量,严格把关

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第9题
产品标准是对产品结构、规格、质量指标和检验方法所做的技术规定。它是判定产品质量的最基本、最主要的依据之一。()
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第10题
适用于饮用水检验的方法标准是()

A.《生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范》(2001版)

B.GB3838-2002《地表水环境质量标准》

C.GB/T5750-2006《生活饮用水标准检验法》

D.《生活饮用水集中式供水单位卫生规范》(2001版)

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