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[多选题]

哥斯达黎加蜜处理咖啡酸度醇度描述()

A.中酸低醇

B.低酸中醇

C.中酸中醇

D.高酸高醇

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中酸中醇

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第1题
哪种()咖啡加工方法能够提升咖啡的酸度以及赶紧的尾韵,醇度通常是轻到中等?

A.直接接触法

B.自然(日晒干燥)法

C.水洗法

D.半水洗法

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第2题
以下关于花榭清风综合咖啡豆的描述,哪些是正确的()

A.中度烘焙,烘焙前混合

B.酸度中等,醇度中等

C.通过C.A.F.E.认证

D.产地来自于拉丁美洲和非洲

E.柑橘,焦糖风味

F.250g包装售价为105元

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第3题
蜜处理加工法过程中咖啡生豆颜色的深浅变化源于咖啡生豆在干燥过程中光照期间的长短()
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第4题
哥斯达黎加为什么对于星巴克如此重要()

A.哥斯达黎加坚定的致力于发展咖啡的质量和可持续性

B.这个国家对于区域内的咖啡种植国家有很大的影响力

C.经常为支持生产商的最佳生产实践开辟道路

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第5题
以下描述正确的是()

A.卡提卡提咖啡豆平衡了肯亚的果香和埃塞俄比亚的花香风味,带有明快的酸度和花香,清新的柑橘和香料般风味,售价112元

B.只有一款新蛋糕:初绽蛋糕(橙花味),小蜜蜂造型,橙花味慕斯内陷,表面淋上巧克力酱,底部采用大麦苗及抹茶蛋糕胚,口感清新,酸甜可口

C.绿色大使星礼包,售价128元,随卡附赠星巴克咖啡师公仔挂件(男/女两款),公仔有NFC功能

D.summer1第一波商品:非洲的咖啡奇幻故事系列,以非洲动物款为主

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第6题
鸡尾酒BlackRussian的主要成分是伏特加和咖啡蜜酒。()
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第7题
酸度是咖啡豆品质的一个重要特征,现今世界上饮用咖啡近()为良质酸性的咖啡,其余为非酸性咖啡。

A.90%

B.80%

C.85%

D.95%

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第8题
关于糖醇的描述中,不正确的选项是()。

A.甜度低

B.平安性高

C.防龋齿功能

D.参及美拉德反响

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第9题
关于葡萄牙的绿酒产区(Vinho Verde)描述错误的是()
A.该区典型的白葡萄酒呈淡柠檬黄,酸度高,酒精度低(8%-11.5%)B.阿瓦里诺绿酒(Vinho Verde Alvarinho)全部来自子产区蒙桑-梅尔加苏(Mençao e Melgaço))C.传统上该产区白葡萄酒会带有轻微的气泡感以增加清新度D.该产区不种植黑葡萄品种
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第10题
银杏蜜环口服溶液中矫味剂是()

A.蔗糖

B.木糖醇

C.蜂蜜

D.阿斯巴甜

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第11题
包种茶的品质特征系“外形深翠绿,带有灰霜点;汤色蜜绿,香气有浓郁的兰花清香,滋味醇滑甘润,叶底翠绿”。()
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