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[单选题]

下列原料中,属于动物性干料制品是()。

A.海米

B.木耳

C.口蘑

D.玉兰片

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第1题
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第2题

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第3题
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第4题
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第5题
吹塑模具排气系统的主要作用是()

A.制品吹胀后排出制品内空气

B.熔料过程中排出原料中的空气

C.制品成型过程中排出型腔内的空气

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第6题
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第7题

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第8题
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第9题
下列材料中()属于无机保温材料。

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第10题
在用计算法编制食谱的过程中,下列说法不正确有:()。

A.先要确定主食的品种和数量,然后再确定副食的品种和数量

B.主食的品种和数量的确定主要是根据各类主食原料中蛋白质的含量来确定的

C.副食中首先要确定蛋白质含量较多的动物性原料或(及)豆制品的量

D.蔬菜的品种和数量确定后,就可以对整个食谱进行评价,并作出调整

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第11题
下列属于非金属材料与有机材料复合的建筑材料是()。

A.沥青混合料

B.沥青制品

C.合成橡胶

D.轻质金属夹心板

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