题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
出口食品工厂车间应开展的工作有()
A.食品接触表面的卫生检测
B.成品检验
C.HACCP计划和体系的验证
D.以上都包括
答案
D、以上都包括
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A.食品接触表面的卫生检测
B.成品检验
C.HACCP计划和体系的验证
D.以上都包括
D、以上都包括
A.检查表法
B.经验法
C.类比法
D.事故树分析法
A.检查表法
B.经验法
C.类比法
D.事故树分析法
A.包装车间将不合格产品混放与合格产品中装箱处理
B.在岗期间,懒惰,将整班的生产运行信息一上班就填好记录
C.工厂发生了食品安全事故,隐瞒不上报
D.产品标签信息内容不宣传产品的功能作用
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.直接在生产车间操作台上放置粘鼠板
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染