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智慧厨房的利益点:轻松烹饪、健康饮食、舒适环境()

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第1题
美居App作为一款成熟的软件,已经可以做很多事情了,比如()。

A.智能管理:对已连接的智能家电实现远程操控

B.智能场景:实现卧室、厨房、客厅、阳台、卫浴等空间实现多品互联场景建设

C.美的商城:美的集团产品购买,品类超过60个,满足用户一键购买需求

D.智慧食谱:提供丰富的食谱功能,帮助用户实现“烹饪大师”愿望

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第2题
关于精铁渗氮炒锅的说法正确的是?()

A.导热迅速,传热均匀,防刮耐磨,健康补铁

B.俗称熟铁锅、铁皮锅、拉伸锅,将经过裁剪的轧制钢板放到固定的模具进行冲压,轧制钢板经过塑性变形后形成锅胚

C.聚能锅底厚底薄身,受热更均匀,热效率更高,重量适宜,轻松烹饪

D.高温淬火精密防锈技术,持久不锈,坚硬耐磨

E.零涂层,耐盐耐酸、健康烹饪、放心翻炒

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第3题
单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数(),提高原材料利用率和烹饪水平,按照健康、经济、规范的原则提供饮食注重饮食平衡

A.采购

B.做餐

C.配餐

D.以上都是

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第4题
学龄期儿童的膳食指南不包括()

A.认识食物,学会烹饪,提高营养科学素养

B.三餐合理,规律就餐,培养健康饮食行为

C.合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料

D.保证每天至少活动30分钟,增加户外活动时间

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第5题
对厨房人员进行专业技能培训的内容包括()。

A.外语会话能力

B.烹饪工艺技术

C.营养卫生知识

D.美学美术知识

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第6题
初加工员工只负责烹饪原料的初步加工工作,厨房区域的清洁卫生工作则不属于其岗位职责。()
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第7题
()在采购、验收、储存和发放时必须符合厨房生产的需要。

A.烹饪工具

B.烹调设备

C.食品原料

D.盛装器皿

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第8题
()属于厨房安全技术。

A.烹饪安全技术

B.电气安全技术

C.烹调设备布局安全技术

D.压力容器安全技术

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第9题
机器人可以充分应用于()等方面。

A.厨房烹饪等各类操作任务

B.工业装配

C.打磨操作

D.艺术表演

E.服务送餐

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第10题
烹饪是饮食产品的制作阶段,服务是中心环节,销售是饮食产品的最终目标。()
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第11题
在烹饪发展史上,被称为人类饮食文明史的三部曲是()。

A.生食

B.熟食

C.烹饪

D.营养

E.保健

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