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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列韭菜品种属于深休眠韭菜的有（)。

A.汉中冬韭

B.河南791

C.寿光独根红

D.杭州雪韭

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第1题

深休眠韭菜温室生产扣膜前扒土晒根的目的是（)。

A.促进植株完成休眠

B.促使其打破休眠

C.冻死根蛆

D.提高杀虫剂的触杀效果

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第2题

属于绿叶品种的蔬菜有（）。

A.芹菜

B.韭菜

C.茼蒿

D.大头菜

E.青椒

F.绿豌豆

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第3题

属于香辛叶类品种的蔬菜是韭菜、香菜、茴香、（）。

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第4题

下列品种需要在熟制过程中进行成形的是（)。

A.四喜饺

B.韭菜水饺

C.春卷

D.鸡汁锅贴

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第5题

下列蔬菜种子属于有胚乳的种子的是（)。

A.韭菜

B.黄瓜

C.白菜

D.菜豆

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第6题

以下属于韭菜特点的是？（)

A.韭菜是投机者，而不是投资者

B. 追求短期收益，高频交易，而不是长期投资

C.不学习或不深入学习，盲目乱投资

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第7题

下列哪一项与韭菜功效不符（)

A.对离体子宫有抑制作用

B.对痢疾、伤寒、大肠变形杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用

C.冠心病人忌食

D.对高血脂病人有好处

E.适宜于一切血证

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第8题

下列不属于花菜类的是（)

A.花椰菜

B.茎椰菜

C.芥蓝

D.韭菜

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第9题

下列蔬菜制馅不用脱水的是（）。

A.韭菜

B.茄子

C.茄香

D.以上均是

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第10题

下列不属于血瘀体质食材的是（)。

A.螃蟹

B.山楂

C.番茄

D.韭菜

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