题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
低档筵席用料多用普通肉料及四季鲜蔬为主,常有()左右低档山珍海味充当头菜。
低档筵席用料多用普通肉料及四季鲜蔬为主,常有()左右低档山珍海味充当头菜。
A、5%
B、8%
C、10%
D、15%C
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A、5%
B、8%
C、10%
D、15%C
A.操作疏忽造成废品和废料增加
B.机器或工具不适用造成用料增加
C.新工人上岗造成多用材料
D.紧急订货形成的采购成本增加
E.操作技术改进而节省材料