更多“一般中餐宴会,餐桌上一般保持()。”相关的问题
第1题
一般情况下,中餐大型宴会开始前15分钟要将冷盘摆放在餐桌上。()
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第2题
在进行高档中餐宴会的服务中,一般上新菜撤旧菜,桌面上只保持()个菜。
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第4题
在中餐宴会服务中,大型宴会一般应在10分钟前摆好冷菜。()
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第5题
中餐宴会一般采用合餐制,一般8人一桌、10人一桌或12人一桌不等。()
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第6题
中餐宴会安排时,餐台与餐台之间的距离一般不得小于1.5m。()
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第7题
中餐宴会上菜一般选在()
A.主人位右侧
B.副主人位右侧
C.主宾右侧
D.副主人左侧
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第8题
中餐宴会菜单应放在()餐碟右上侧。
A.正副主位
B.正副主宾
C.陪译座之间
D.一般客人
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第9题
中档中餐宴会服务一般一名看台服务员应为20位左右客人提供餐台的就餐服务。()
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第10题
中餐宴会一般使用直径为()厘米的圆桌和配套的转盘(10人位)。
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