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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

世界范围主要的蒸馏酒包括（)。

A.白兰地

B.伏特加

C.杜松子酒

D.威士忌

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第1题

酒可按照酿造方法和酒的特性进行分类，主要包括哪三大类（)

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.勾兑酒

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第2题

下列选项中不属于谷物蒸馏酒的酒品包括有（)。

A.Brandy

B.Tequila

C.Whisky

D.五粮液

E.茅台

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第3题

蒸馏酒是（)。

A.蒸馏酒是经过发酵得到的酒液

B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液

C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成

D.蒸馏酒是混合而成的酒

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第4题

按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是（)。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第5题

酒按其不同的酿造工艺大致可分为（)三大类。

A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒

B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒

C.发酵酒、兑制酒、加饭酒

D.发酵酒、蒸馏酒、白酒

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第6题

除金酒以外，蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是（)。

A.朗姆酒

B.威士忌

C.特基拉

D.伏特加

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第7题

刚蒸馏出来的酒，称（）。

A.酒尾

B.酒头

C.原酒

D.基础酒

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第8题

从酒的分类上来讲，葡萄酒属于（)。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.黄酒

D.威士忌

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第9题

烈性酒是酒精浓度较高的酒，它是通过用蒸馏发酵的方法获得高度酒精的酒，因此烈性酒也被称为（)。

A.压榨酒

B.陈酿酒

C.蒸馏酒

D.发酵酒

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第10题

下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是（）。

A.茅台酒

B.葡萄酒

C.黄酒

D.香槟酒

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