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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是()。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第1题
酒可按照酿造方法和酒的特性进行分类,主要包括哪三大类()

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.勾兑酒

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第2题
白酒分为陈香型.浓香型和酱香型等风格各异的酒时,是按()作为其分类标志的。

A.原材料

B.生产加工方法

C.用途

D.主要成分

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第3题
从酒的分类上来讲,葡萄酒属于()。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.黄酒

D.威士忌

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第4题
酒按其不同的酿造工艺大致可分为()三大类。

A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒

B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒

C.发酵酒、兑制酒、加饭酒

D.发酵酒、蒸馏酒、白酒

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第5题
鸡尾酒的分类方法主要是按(),按酒精含量,按饮用温度,按饮用时间和按不同基酒分类。

A.不定型鸡尾酒

B.定型鸡尾酒

C.部分定型

D.是否定型

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第6题
发酵、蒸馏、配制是酒的三种制造方法。()
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第7题
利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料,经过蒸馏、浸泡等过程生产而成的一甜化、加香配制酒。()
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第8题
烈性酒是酒精浓度较高的酒,它是通过用蒸馏发酵的方法获得高度酒精的酒,因此烈性酒也被称为()。

A.压榨酒

B.陈酿酒

C.蒸馏酒

D.发酵酒

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第9题
利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料,经过发酵、浸泡等过程生产而成的一种甜化、加香的配制酒。()
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第10题
赖茅酒一年四季均可投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期()
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