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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

利用远红外线辐射对物品进行加热干燥灭菌的设备是()。

A.辐射式干热灭菌机

B.柜式电热烘箱

C.隧道式远红外烘箱

D.热层流式干热灭菌机

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第1题
微波烹法,就是利用()作为热源将烹饪原料加热至熟,并制成菜肴的烹调方法

A.远红外线

B.辐射

C.微波

D.对流

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第2题
下列食品贮藏方法中利用温度对微生物和酶的影响进行食品贮藏的是()

A.防腐剂贮藏法

B.加热灭菌贮藏法

C.干燥贮藏法

D.酸渍贮藏法

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第3题
处理被水淹过的病案所采用的干燥方法包括:室风扇吹干;远红外线干燥法照射;利用真空冷冻干燥法;常压低温干燥法;去湿机减湿干燥法。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
根据对湿物料的加热方法不同,下列选项中,不属于湿物料的干燥方法的是()。

A.热传导干燥法

B.对流传热干燥法

C.塔板干燥法

D.辐射干燥法

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第5题
使用过氧化氢等离子低温灭菌时的注意事项有()

A.灭菌前物品应充分干燥

B.灭菌物品应使用专用包装材料和容器

C.灭菌物品及包装材料不应含植物性纤维材

D.灭菌后应进行通风换气

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第6题
高频介质加热对象是不良导体,广泛用于()。

A.医疗卫生上的消毒、灭菌

B.塑料热合

C.棉纱与木材的干燥

D.处理种子及消灭害虫

E.粮食烘干及橡胶硫化

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第7题
目前工业上应用最普遍的是____。

A、间接加热干燥

B、辐射干燥

C、介电加热干燥

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第8题
在()步骤双氧水罐的双氧水开始加热

A.吹管

B.高温灭菌

C.喷雾

D.干燥

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第9题
食品干燥过程中,根据物料加热的方式不同,又分为三种干燥方法:()。

A.对流干燥(热风干燥)

B.辐射干燥

C.接触干燥

D.烟熏干燥

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第10题
对灭活疫苗描述正确的是()

A.用化学品、加热或者辐射杀死致病病毒

B.利用DNA或RNA指导免疫系统识别关键病毒蛋白

C.毒性减弱的活病毒

D.使用免疫系统需要识别的病毒特定部分(亚单位)

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