首页 > 建设工程 题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 了解烹饪原料的( ),熟悉菜肴制作的具体要求,采用正确的初步加工方法,是保证成品菜肴在色、香、味、形等诸方面免受损害的前提。 A.成本B.品质C.产地D.基本性质 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案 您可能会需要: 您的账号:,可能还需要: 您的账号: 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心! 重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。