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维生素B1又称核黄素。它是水溶性维生素。()

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第1题
维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为()。

A.水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

B.油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素

C.水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

D.油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素

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第2题
被称为核黄素的维生素是()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

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第3题
维生素B1又称为()。

A.核黄素

B.尼克酸

C.视黄醛

D.硫胺素

E.吡哆醇

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第4题
缺乏()时,容易患口腔溃疡、口角炎、舌炎、唇干裂等。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.核黄素

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第5题
()影响神经系统的能量代谢和脂肪酸的合成。

A.维生素B1

B.维生素B3

C.烟酸

D.核黄素

E.钴胺素

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第6题
下列属于水溶性维生素的是()。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

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第7题
维生素C、维生素B1、维生素B2属于水溶性维生素()

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第8题
理化性质最稳定的水溶性维生素是()

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B2

D.尼克酸

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第9题
维生素B1等水溶性维生素在酸性条件下稳定,在碱性条件下易破坏。()
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第10题
关于水溶性维生素的说法中,哪个是不正确的()

A.抗坏血酸是最不稳定的维生素,极易受温度、pH值、氧、酶等因素的影响而发生降解

B.二氧化硫或亚硫酸盐会导致硫胺素破坏

C.核黄素降解的主要机制是光化学过程,主要生成光黄素和光色素

D.泛酸的分子结构中包括蝶呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分

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