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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

按照含糖量，我国甜型黄酒的代表酒是（)

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

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第1题

按照含糖量，黄酒可分为不同类型，其中半干型黄酒代表是（)。

A.元红

B.加饭

C.善酿

D.香雪

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第2题

按成品酒的含糖量分类：()黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

按成品酒的含糖量分类：（)黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

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第3题

半甜黄酒代表酒是绍兴老酒中（)。

A.元红

B.善酿

C.加饭

D.香雪

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第4题

不同类型黄酒的煎酒温度略有不同，一般干型、半干型黄酒的煎酒温度略高，半甜、甜型黄酒略低。（)

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第5题

我国消费较多的葡萄酒主要是半甜型葡萄酒，含糖量一般在1.2%～5%左右，口感较甜。（）

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第6题

半甜黄酒口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味，其总糖含量在（）g/L。

A.4.1～10

B.20.1～50

C.40.1～100

D.100.1～222

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第7题

甜型葡萄酒，含糖量通常在5％以上，口感很甜，在（）消费较多。

A.美洲

B.欧洲

C.美国

D.中国及亚洲

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第8题

房县黄酒产于湖北房县，属于北方（）。

A.半甜型

B.半干型

C.干型

D.甜型

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第9题

机械化干型黄酒发酵过程中醪液口感变化应是由淡逐渐疫甜，再疫淡，稍有苦味，酒味从淡到浓，爽口。（)

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第10题

按照（)，可以把酒分为高度酒、中度酒、低度酒三类。

A.含糖量

B.二氧化碳含量

C.酒精含量

D.饮用次序

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