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更多“描述红茶茶汤滋味富有刺激性但带涩味，鲜真度较差的术语是()。”相关的问题
第4题
平邑金银花茶内质的品质特点是（）
A.汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
B.香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
第5题
平邑金银花茶内质的品质特点是（）
A．汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
B．香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
C．汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D．香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好药理作用
第9题
天然苏打水泡茶可以提高提神醒脑的功效，而且用于沏发酵红茶口感更佳。天然苏打水用来沏茶，红茶
最适宜，会让红茶颜色更漂亮口感更绵甜；但苏打水不适宜泡绿茶，否则会严重影响茶汤的颜色（）
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第10题
以下关于炒烹调法的特点说法不正确的是（）。
A.原料形体比较细小
B.适用原料广泛，适用于动物和植物原料，但一般只用于鲜料
C.碟上造型标准为各种原料混合炒匀，堆叠成山形
D.菜品滋味偏于清、鲜、爽、滑，锅气浓烈
