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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列物质不影响绿茶外形的是（)。

A.纤维素

B.果胶

C.木质素

D.类脂类物质

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第1题

下列（)术语是描述绿茶外形茶条折断，无锋苗。

A.短钝

B.短碎

C.松碎

D.粗松

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第2题

下列不属于光纤外形结构的一项是（)。

A.纤芯

B.包层

C.保护套

D.应变片

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第3题

蜻蜓头是描述（)干茶外形的术语

A.绿茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第4题

外形具有扁平光滑特点的绿茶是（)。

A.龙井茶

B.信阳毛尖

C.庐山云雾茶

D.六安瓜片

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第5题

脱毫是（)等多茸毫绿茶加工中有缺陷的干茶外形。

A.碧螺春

B.西湖龙井

C.安吉白茶

D.大湖翠竹

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第6题

绿茶品质由（)方面构成。

A.外形

B.汤色

C.滋味和香气

D.叶底

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第7题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定，绿茶外形的品质系数（权数)为（)

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第8题

名优绿茶外形主要看()。

A.色泽、造型

B.色泽、嫩度

C.色泽、整碎

D.条索、色泽

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第9题

炒青绿茶在我国为产量最多、分布最广的一种茶。因成品外形不同又分为（)。

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.卷曲炒青

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第10题

品质特点（)属于炒青型名优绿茶。

A.外形完整色泽翠绿

B.外形细紧,色泽绿润

C.香气高锐，滋味鲜醇

D.叶底嫩绿

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