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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

品质特点()属于炒青型名优绿茶。

A.外形完整色泽翠绿

B.外形细紧,色泽绿润

C.香气高锐,滋味鲜醇

D.叶底嫩绿

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第1题
品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整。”属于()名优绿茶。

A.烘青型名茶

B.炒青型名茶

C.蒸青型名茶

D.烘炒型名茶

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第2题
名优绿茶常用的品质权数,以香气为()比例较为恰当。

A.30%

B.40%

C.10%

D.25%

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第3题
名优绿茶常用的品质权数,以汤色为()比例较为恰当。

A.30%

B.40%

C.10%

D.25%

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第4题
绿茶中最大多数的是炒青绿茶。()
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第5题
绿茶根据茶青,干燥方法不同,可分为()绿茶。

A.烘青

B.炒青

C.蒸青

D.晒青

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第6题
根据杀青和干燥方法不同,可分为几大类别?()

A.炒青绿茶

B.晒青绿茶

C.烘青绿茶

D.蒸青绿茶

E.半烘青绿茶

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第7题
按照干燥和杀青方式的不同,茶主要可分为()。

A.烘青绿茶

B.炒青绿茶

C.晒青绿茶

D.蒸青绿茶

E.烤青绿茶

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第8题
炒青绿茶在我国为产量最多、分布最广的一种茶。因成品外形不同又分为()。

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.卷曲炒青

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第9题
细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃。()
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第10题
名优绿茶加工中提毫在五成干最好。()
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