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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列属于餐厅布局礼仪缺陷的有()。

A.服务员个人仪容

B.餐具摆放不规范

C.台面不干净

D.餐厂厅环境布置色彩运用不当

E.主宾位置错误

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第1题
下列属于餐厅布局的礼仪方面有缺陷的选项是()。

A.保洁不到位

B.餐具距离不符合标准

C.运用装饰品不干净

D.餐厅环境布置色彩运用不当

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第2题
下列属于餐厅布局技术规范方面有缺陷的选项是()。

A.服务员个人仪容不整洁

B.餐具洗涤不干净

C.台面保洁不到位

D.餐巾花摆放不规范

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第3题
下列属于餐厅布局技术规范有缺陷的是()。

A.餐具间距不规范

B.桌面整体摆放不一致

C.餐椅摆放不一致

D.餐巾花摆放不规范

E.公共餐具摆放位置不协调

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第4题
台布洗涤不干净、存在污渍属于餐厅布局的卫生缺陷。()
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第5题
对主题的理解出现偏差,餐台末能体现主题属于餐厅布局的设计缺陷。()
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第6题
用了反季节的花并、植物来表现主题属子餐厅布局的设计缺陷。()
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第7题
下列属于物质文化的有()。

A.乐山大佛

B.电影艺术

C.法律法规

D.传统礼仪

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第8题
下列属于中华宴会的文化特征的有()。

A.形式隆重

B.美轮美奂

C.礼仪隆重

D.情感交融

E.追求全面

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第9题
下列属于重要空白凭证的有()。

A.携带外汇出境许可证

B.个人存款证明书

C.联网网点取款通知单

D.礼仪卡

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第10题
根据《民用建筑工程室内环境污染控制规范(2013年版)》GB50325——2010,下列属于Ⅱ类民用建筑工程的有()。

A.商店

B.图书馆

C.体育馆

D.幼儿园

E.餐厅

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