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第4题
下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（）
A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
第7题
患者，男性，56岁。疑为上消化道出血。做隐血试验前3天，应嘱患者选择的食物是A．菠菜B．动物血C．豆制品
患者，男性，56岁。疑为上消化道出血。做隐血试验前3天，应嘱患者选择的食物是
A．菠菜
B．动物血
C．豆制品
D．香菇
E．牛肉
