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[判断题]

服务质量，是指茶艺人员在接待品茶对象时所持的态度。（)

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第1题

茶艺服务过程中，在完成泡茶之后，还应注意（)，做好桌面洁净卫生等工作，确保品茶的服务质量。

A.及时续水

B.更换水盂和烟缸

C.增加茶点

D.收台和重新摆台

E.更换台布

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第2题

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品地沏泡方法。（)

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第3题

茶艺人员在接待时，拿递物品时，切勿粗枝大叶，重手重脚，乱仍乱放。（)

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第4题

钻研业务、（）具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握不同茶品的沏泡方法

A．精益求精

B．尽心尽职

C．提高竞争力

D．真诚守信

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第5题

茶艺人员在待机接待时，要注意严格遵守有关的礼仪规范，一是站立到位，二是善于观察，三是适时推介。（)

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第6题

茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，做到（）、热情、耐心、周到。

A.礼貌

B.迅速

C.好客

D.主动

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第7题

茶艺是茶艺师与品茶者将品茶活动由物质层面上升到精神层面的过程的总称。（)

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第8题

禅茶茶艺中的“佛茶一味”指的是品茶。（)

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第9题

茶艺服务人员在接待国外宾客时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格，维护好国家的形象。

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第10题

关于接待礼仪，下列表述正确的是（)。

A.接待规格应考虑接待费用支出、接待对象的级别和接待规模大小

B.接待客户时，要尽量多用专业术语，以精湛的专业度让客户信服

C.与客户交谈时，在明确客户需求后要掌握主动权，引导客户行为

D.为客户奉茶时，应右手托盘、左手端茶，先给主宾及其同事，后本单位人员

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