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[判断题]

淋饭制作时,一般落缸培养36—48小时后,缸内饭粒软化,香气扑鼻,甜酒液充满饭窝的五分之四。()

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第1题
加饭酒酿造时,当饭落缸40多小时,正常的发酵!特征是酒香较浓,有发酵声,有醪盖,酒酷松脆,味鲜甜爽口。()
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第2题
生产淋饭酒母,浸渍后的大米直接蒸饭。()
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第3题
在肉蛋制品菌落总数检验时,待琼脂凝固后,翻转平板,置()温箱内培养48±2h。

A.24±1℃

B.36±1℃

C.48±1℃

D.38±1℃

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第4题
动脉导管功能关闭要到生后(),肺血管的完全扩张要数月之后

A.12~24小时

B.24~48小时

C.36~48小时

D.48~72小时

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第5题
化疗后口腔溃疡处理方法有()。

A.保持口腔清洁

B.避免刺激性食物

C.饭后用丁卡因涂敷溃疡面

D.必要时禁食

E.做溃疡面分泌物培养及药敏试验

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第6题
速酿酒母生产周期比传统淋饭酒母的周期短。()
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第7题
在制作摊饭法时,浸好的米要求颗粒完整,用手指捏易成粉,有正常的酸浆味。()
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第8题
初级卵母细胞完成第1次减数分裂发生在()。

A.原始卵泡阶段

B.初级卵泡阶段

C.排卵期36~48小时

D.排卵时

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第9题
用速酿酒母与淋饭酒母生产的酒,口感差别不大。()
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第10题
以下哪些是抗菌药物的合理使用原则()

A.患者有细菌感染征象,获取相关细菌学检查标本后才能使用抗菌药物

B.抗菌药物治疗后,不必再做相关血样、体液、分泌物或排泄物病原菌培养

C.对有发热的重症患者常规使用抗菌药物

D.接受清洁-污染手术者的手术时预防用药时间为24小时,必要时延长至48小时

E.为预防病毒感染患者可能发生的细菌感染,需要使用抗菌药物

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