首页 > 建筑规划> 注册建筑师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

“grilledprawns”的中文菜肴名称是()。

A.铁扒鳕鱼

B.铁扒大虾

C.烩鳕鱼

D.烩大虾

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多““grilledprawns”的中文菜肴名称是()。”相关的问题
第1题
“Please cook the dishes finely and season the mhighly”的中文意思是()。

A.请把这些盘子做得精致、淡雅一些。

B.请把菜肴做得仔细些、味淡一些。

C.请把菜肴做得独特些、味重一些。

D.请把菜肴做得精致些、味要浓些。

点击查看答案
第2题
常用来作为正餐的第四道菜,即主菜的菜肴有()。

A.鱼类菜肴

B.家禽类菜肴

C.茸汤类菜肴

D.肉类菜肴

E.奶油汤类菜肴

点击查看答案
第3题
菜肴的型指菜肴的成型、造型。()
点击查看答案
第4题
文艺界人士就餐口味的要求,错误的选项是()。

A.喜欢鲜嫩的菜肴

B.高脂肪的菜肴

C.喜欢酸辣的菜肴

D.喜欢清淡的菜肴

点击查看答案
第5题
菜肴“佛跳墙”的命名来自菜肴形态。()
点击查看答案
第6题
对独自一人的客人应提供()。

A.准备时间短且分量适中的菜肴

B.品味最佳的菜肴

C.价格高的菜肴

点击查看答案
第7题
以下各点,除()外均是芡对菜肴的作用。

A.使菜肴油亮美观,具有新鲜感

B.保证菜肴的入味

C.增加菜肴的份量

D.减少营养成分的损失

点击查看答案
第8题
菜肴色彩的组配,首先要确定菜肴的()。

A.花色

B.色调

C.温度

D.光度

点击查看答案
第9题
服务过程复杂的菜肴包括()。

A.带有包装材料的菜看

B.需要外加佐料的菜肴

C.高档汤类菜肴

D.铁板烧类菜肴

E.湖鲜类菜肴

点击查看答案
第10题
烹对制作菜肴有使菜肴确定口味的作用。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改