首页 > 消防安全
题目内容 (请给出正确答案)
[填空题]

干货制品类原料特点是()含量少,便于运输、储存;组织紧密,质地较硬,不能直接()。

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“干货制品类原料特点是()含量少,便于运输、储存;组织紧密,质…”相关的问题
第1题
所有干货制品类原料本身无鲜味,在制作菜肴时要注意赋予鲜味。()
点击查看答案
第2题
干货制品类原料按其()分,可分为山珍类、海味类和一-般干货制品三大类。

A.传统方法

B.原料鲜活时生长的环境

C.原料性质

D.原料生长的环境和性质

点击查看答案
第3题
涨发鱼翅、海参等质地较硬,脂肪或胶质含量较高的动物性干货原料,首先就要用冷水浸相当一段时间,目的是使原料里外软硬度一致,便于下一步的涨发。()
点击查看答案
第4题
公路运输的特点是机动灵活,装卸时间短,换装环节少,送达速度快,对自然条件适应性强,便于门对门运输,包件不易受损。()
点击查看答案
第5题
干货原料一般水分含量极低。()
点击查看答案
第6题
下列哪项不是干货原料涨发的作用的是()。

A.除去腥臊气味和杂质

B.保持干货原料涨发后的新鲜度

C.便于切配和烹调

D.最大限度的恢复原料原有的松软

点击查看答案
第7题
317干货的原料一般水分含量极低()
点击查看答案
第8题
下列对于干货原料的描述,不正确的是()

A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料

B.干货一般水分含量极低

C.干货原鲜料有不同的风味

D.干货原料以及植物性原料为最好

点击查看答案
第9题
干货原料蹄筋发制方法。

点击查看答案
第10题
下列对于干货原料的描述,不正确的是()

A.干货是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料

B.干货一般水分含量极低

C.干货与原鲜料有不同的风味

D.干货原料以植物性原料为最好

点击查看答案
第11题
重整油和HSCN作为制苯装置的原料在芳烃组成的比较上,它们的特点是()。

A.重整油是二甲苯含量高,HSCN的苯含量丰富

B.重整油是苯含量丰富,HSCN的甲苯和二甲苯含量高

C.重整油的芳烃含量高,HSCN的非芳含量较高

D.两者区别不大

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改