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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

生藤黄经豆腐煮或豆腐蒸法制备时，每（)净藤黄，用豆腐300kg。

A.10kg

B.30kg

C.100kg

D.300kg

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更多“生藤黄经豆腐煮或豆腐蒸法制备时，每（)净藤黄，用豆腐300k…”相关的问题

第1题

藤黄用豆腐煮炮制，可降低毒性，便于内服。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

藤黄生品有大毒，不可内服。制藤黄可使毒性降低，其中炮制藤黄常用的辅料为（)。

A.黑豆

B.豆腐

C.甘草

D.食用胆巴

E.醋汁

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第3题

远志常用的炮制方法是（）。

A.豆腐煮

B.水煮

C.甘草水煮

D.酒蒸

E.姜汤煮

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第4题

苗家的酸汤是用米汤或豆腐水做成的，须在瓦罐中8-10天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。（)

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第5题

豆腐制作时须经过浸泡（)工序。

A.磨浆、煮浆、点卤、滤浆

B.磨浆、煮浆、滤浆、点卤

C.磨浆、滤浆、煮浆、点卤

D.磨浆、滤浆、点卤、煮浆

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第6题

硫磺的炮制方法为（)。

A.豆腐煮

B.清水煮

C.药汁煮

D.醋煮

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第7题

蒲黄用豆腐煮制，可降低毒性，便于内服。（)

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第8题

制硫磺时每100kg硫黄，需用豆腐（)。

A.50kg

B.100kg

C.150kg

D.200kg

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第9题

下列菜品中属于“浙菜”名菜的是（)

A.西湖醋鱼

B.夫妻肺片

C.蜂窝豆腐

D.腊味合蒸

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第10题

进行腐乳生产，前期的豆腐坯制作过程很关键。其中的煮浆工序作用在于()、灭酶和杀菌、消除生理有害因子和消除大豆异味。

进行腐乳生产，前期的豆腐坯制作过程很关键。其中的煮浆工序作用在于（)、灭酶和杀菌、消除生理有害因子和消除大豆异味。

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