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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

无机盐和微量元素在浓度（)时对细胞生长和产物合成有促进作用

A.较低

B.较高

C.一般

D.根据情况而定

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第1题

无机盐和微量元素是构成菌体原生质的成分，可维持酶的活性，可调节细胞的渗透压和PH，参与产物的合成等。（)

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第2题

发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第3题

人体内含量较多的无机盐称为微量元素（微量元素的概念）。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

下列有关植物生长问题的叙述，错误的是（）

A.根尖细胞的分裂，生长和分化使根不断生长

B.植株的正常生长不仅需要水，而且需要无机盐

C.木本植物茎的形成层细胞不断分裂使茎长粗

D.土壤是植物生长必需的物质

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第5题

孕妇膳食应注意营养全面，保证优质蛋白质。适当热量，无机盐。微量元素和维生素供给。（)

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第6题

除氧气外，人体需要的营养素主要有：糖、脂类、蛋白质、（)、无机盐和水6类，通常称为6大营养素。

A.纤维素

B.矿物质

C.维生素

D.微量元素

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第7题

工业发酵培养基的成分来源有().

工业发酵培养基的成分来源有（).

A.碳源

B.氮源

C.无机盐及微量元素

D.前体、抑制剂、促进剂

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第8题

盐腌或糖渍保护食品的原理是在食品中加入一定浓度的盐或糖，加大渗透压，使微生物（）。

A.细胞脱水

B.细胞吸水

C.细胞死亡

D.细胞生长

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第9题

营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是()

A.维生素

B.蛋白质

C.无机盐

D.膳食纤维

E.微量元素

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第10题

在微生物生长的衰亡期，细胞死亡的速率低于分裂速率。（)

此题为判断题(对，错)。

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