如果结果不匹配，请 
更多“熘制法以菜肴口味划分，可分为：糖熘、糖醋熘、醋熘、糟熘等方法…”相关的问题
第4题
下列关于软熘的操作要领描述错误的是（）
A.用料必须选择鲜嫩的软性原料
B.掌握好滑油或走油的火候，一般以断生为好，欠火则不熟，过火则失去软嫩的特点
C.菜肴的颜色既可以是红色的，也可以是白色的
D.口味既有酸甜味的，也有咸鲜味的
更多“熘制法以菜肴口味划分，可分为：糖熘、糖醋熘、醋熘、糟熘等方法…”相关的问题
A.用料必须选择鲜嫩的软性原料
B.掌握好滑油或走油的火候，一般以断生为好，欠火则不熟，过火则失去软嫩的特点
C.菜肴的颜色既可以是红色的，也可以是白色的
D.口味既有酸甜味的，也有咸鲜味的
