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第1题
感官审评室的光线要求接近自然光,光照强度控制在()。
A.500-700lux
B.700-1000lux
C.1000-1200lux
D.1200lux以上
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第2题
感官审评室内应空气清新、无异味,温度和湿度应使人感觉适宜。审评室应面南背北开窗,窗外无阻挡光线的障碍物。()
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第3题
对茶叶感官审评室的描述,下列哪一种是不正确的()?
A.审评室应背南面北开窗
B.墙壁和天花板应刷成白色
C.只要干净整洁就可,其他条件无所谓
D.室内光线要柔和明亮
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第4题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。
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第5题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。
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第6题
对于粘土砖蓄热室,顶部温度应控制在()。
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第7题
对于硅砖蓄热室,其顶部温度应控制在()以下。
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第8题
茶叶感官审评的方法通常是取样、外形审评、茶汤制备、内质审评、结果评定。()
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第9题
茶叶感官审评术语中的“宿梗”英文单词是()。
A.redstalk
B.agedstalk
C.greonstalk
D.blackstall
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第10题
专供茶叶感官审评的工作室,室内天花板和墙壁应为()。
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