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[单选题]

在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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D、100℃

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第1题
在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第2题
在绿茶审评时,不论是普通绿茶还是名优绿茶,冲泡时间均为4分钟。()
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第3题
在茶叶感官审评过程中,冲泡乌龙茶的茶水比(福建省标准)为()。

A.1:22

B.1:50

C.1:75

D.1:100

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第4题
审评大宗绿茶一般采用1:50茶水比()。

A.冲泡温度100℃,冲泡时间4分钟

B.冲泡温度90℃,冲泡时间5分钟

C.冲泡温度100℃,冲泡时间5分钟

D.冲泡温度90℃,冲泡时间4分钟

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第5题
冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶,茶、水比例为1:30-50。()
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第6题
即使是同一只茶叶,在不同的冲泡条件下,茶叶的风味表现也会出现差异,所以审评茶叶必须借助精密仪器。()
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第7题
绿茶审评的冲泡用量是()。

A.5克

B.4克

C.3克

D.1克

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第8题

玻璃杯冲泡绿茶,执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中茶叶(),有助于茶汤浓度达到上下一致。

A.充分吸湿

B.上下翻滚

C.飘浮水面

D.快速下沉

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第9题
根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,绿茶外形的品质系数(权数)为()

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第10题
用柱形杯审评白茶,-般采用1:50茶水比,()

A.冲泡温度85℃,冲泡时间5分钟

B.冲泡温度100℃,冲泡时间3分钟

C.冲泡温度100℃,冲泡时间5分钟

D.冲泡温度90℃,冲泡时间5分钟

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