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[单选题]

()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”

A.营养声称

B.含量声称

C.比较声称

D.营养成分功能声称

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A、营养声称

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第1题
食品的营养标签是关于食品营养特性的描述。()

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第2题
《食品安全法》将食品安全定义为:食品应当无毒无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚慢性或慢性危害。()
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第3题
以下使用营养强化剂的说法不正确的是()。

A.不应导致人群使用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均,不应导致代谢异常

B.添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性

C.不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

D.不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

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第4题
下面是食品共有特性的是()。

A.大小

B.重量

C.硬度

D.营养

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第5题
下列描述中,()是抽象类的特征

A.可以声明虚函数

B.不能说明其对象

C.可以定义友元函数

D.可以进行构造函数重载

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第6题
‏食品安全法对食品安全的定义为食品无毒无害,符合应当有的(),对人体健康不造成任何()、()或慢性危害。
‏食品安全法对食品安全的定义为食品无毒无害,符合应当有的(),对人体健康不造成任何()、()或慢性危害。

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第7题
下面描述中,错误的是()。

A.在派生类中不可见的成员要变成可访问的,需要进行访问声明

B.在基类定义的public成员在保护继承的派生类中可见,也能在类外被访问

C.在基类定义的public和protected成员在私有继承的派生类中可见,在类外可以被访问

D.在基类定义的public和protected成员在保护继承的派生类中可见

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第8题
关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是()

A.为了身体健康,必须均衡营养,合理膳食

B.工业用盐亚硝酸钠对人体有害,不能用于烹调食物

C.为延长食品保质期,在食品中添加过量防腐剂

D.为使糕点面包松软可口,制作时可添加碳酸氢钠

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第9题
通过对建设工程项目各细部的质量特性指标进行明确定义,即确定()为建设工程项目的施工安装作业活

通过对建设工程项目各细部的质量特性指标进行明确定义,即确定()为建设工程项目的施工安装作业活动及质量控制提供依据。

A.质量目标值

B.质量计划值

C.质量施工值

D.质量标准值

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第10题
交叉污染的定义:是指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程,这句话的描述是正确的。()

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