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[判断题]
饼干是指以小麦粉或糯米粉为主要原料,加入(或不加入)糖、油或其他辅料,经调粉、成型、烘烤制成的水分低于6.5的松脆食品。()
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A.以合成树脂为主要原料,加入添加剂形成,可在加热、加压条件下塑造成一定形状的产品
B.以合成橡胶为主要原料,加入添加剂形成,可在加热、加压条件下塑造成一定形状的产品
C.以合成玻璃为主要原料,加入添加剂形成,可在加热、加压条件下塑造成一定形状的产品
D.以合成塑料为主要原料,加入添加剂形成,可在加热、加压条件下塑造成一定形状的产品
A.食品添加剂一定致癌
B.防腐剂、色素等添加剂食用过量,会对中枢神经系统造成危害
C.小作坊菌落超标,容易诱发急性肠胃炎
D.长期食用会造成营养不均衡