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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下哪几款咖啡豆是烘焙前拼配综合咖啡()

A.佛罗娜

B.早餐综合

C.首选

D.浓缩烘焙

E.低因祥龙

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早餐综合首选浓缩烘焙低因祥龙

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第1题
以下关于花榭清风综合咖啡豆的描述,哪些是正确的()

A.中度烘焙,烘焙前混合

B.酸度中等,醇度中等

C.通过C.A.F.E.认证

D.产地来自于拉丁美洲和非洲

E.柑橘,焦糖风味

F.250g包装售价为105元

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第2题
咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()
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第3题
最初人们是怎样食用咖啡的()

A.咀嚼咖啡浆果

B.浸泡咖啡叶

C.烘焙咖啡豆

D.研磨咖啡粉

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第4题
咖啡豆拼配的目的,是想要达到更和谐平衡的风味和口感。()

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第5题
咖啡豆拼配时,使用豆子产地建议不超过()

A.2种

B.5种

C.10种

D.15种

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第6题
以下哪几款为拼吧区商品()

A.法国金柏格香薰套装

B.仙村银离子抑菌消毒套装

C.相宜本草淡纹红运礼盒

D.纤酿海参肽发酵果蔬汁

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第7题
在采购咖啡过程中,需要在不同阶段去品评测试咖啡豆样版,以下哪一项是正确测试排列?()

A.供货样品—发货前样品—到货样品—进一步品评

B.发货前样品—供货样品—进一步品评—到货样品

C.进一步品评—发货前样品—供货样品—到货样品

D.供货样品—发货品样品—进一步品尝—到货样品

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第8题
星巴克花谢清风综合咖啡豆咖啡售价为RMB()

A.95

B.105

C.115

D.125

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第9题
以下哪一款咖啡是用瑞士水处理法处理?()

A.Decaf.祥龙综合咖啡

B.Decaf. Mocca Java

C.Decaf. Sumatra

D.Decaf. Espresso Roast

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第10题
肉桂烘焙是最()的一种烘焙,烘焙后咖啡豆表层没有油脂。

A.轻度

B.中度

C.重度

D.超重度

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第11题
最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是()。

A.印度尼西亚人

B.埃塞俄比亚

C.中国人

D.阿拉伯人

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