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[单选题]

关于食堂自 用气设施说法正确的是()

A.应设置可燃气体报警器,报警 器与紧急切断阀实现联动,并传 至24小时值守房间

B.燃气设备设施型号、安装满足 规范要求

C.燃气设施无泄漏,燃 气软管安装满足规范、制度要求

D.燃气灶具无熄火保护

答案
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D、燃气灶具无熄火保护

解析:应设置可燃气体报警器报警器与紧急切断阀实现联动并传至24小时值守房间燃气设备设施型号安装满足规范要求燃气设施无泄漏燃气软管安装满足规范制度要求

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第1题
关于用气设备的排烟设施,下列说法不符合要求的是()。A.与使用固体燃料的设备共用一套排烟设施B.在

关于用气设备的排烟设施,下列说法不符合要求的是()。

A.与使用固体燃料的设备共用一套排烟设施

B.在容易积聚烟气的地方,应设置防爆装置

C.应设有防止倒风的装置

D.当多台设备合用一个总烟道时,应保证排烟时互不影响

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第2题
以下关于用气设备的排烟设施,说法不正确的是()。A.当多台设备合用一个总烟道时,应保证排烟时互不

以下关于用气设备的排烟设施,说法不正确的是()。

A.当多台设备合用一个总烟道时,应保证排烟时互不影响

B.应设有防止倒风的装置

C.在容易积聚烟气的地方,应设置防爆装置

D.与使用固体燃料的设备共用一套排烟设施

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第3题
关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的表述,说法正确的有()。

A.施工现场宿舍可根据现场情况设置窗户的开启形式

B.食堂应设置独立的制作间、储藏问

C.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施

D.食堂的燃气罐应集中设置存放间

E.施工区应配备流动保温水桶

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第4题
关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()。

A.厂区内空地不得铺设草坪

B.厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染

C.厂区应有适当的排水系统

D.宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔

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第5题
关于建设工程现场职业健康安全卫生的管理的措施的说法,正确的有()。

A.宿舍内应保证有必要的生活空间,室内净高不得小于2.5m,通道宽度不得小于0.9m

B.宿舍内应设置生活用品专柜,有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室

C.食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗

D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施

E.施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时,必须在2小时内向施工现场所在地建设行政主管部门和有关部门报告

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第6题
关于现场食堂卫生与防疫管理的说法,正确的有()。

A.现场食堂应设置独立的制作间、储藏间,门扇下方应设不低于0. 1m的防鼠挡 板,配备必要的排风设施和冷藏设施

B.燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其他物品

C.现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于1.2m,地面应做硬化和防滑处理

D.现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m,食品应有遮盖,遮盖 物品应有正反面标识

E.现场食堂必须办理卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗,上岗应穿戴洁净的工作服,不得穿工作服出食堂

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第7题
每位同学在就餐前应该洗手,关于餐前洗手,下列说法正确的是()

A.可以在食堂外洗手池用七步洗手法洗手

B.可以用医用免洗手消毒凝胶

C.可以用自备含75%酒精湿巾擦手

D.我的手很干净,不用洗或者随意冲一冲即可

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第8题
关于单位食堂,正确的是()

A.单位食堂备餐应当设专用操作场所

B.单位食堂应当配备留样专用容器和冷藏设施,以及留样管理人员

C.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目

D.以上都正确

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第9题
关于食堂管理说法正确的是()

A.幼儿餐饮具和职工餐具严格按要求消毒。如遇到发生个别幼儿或职工发热情况,要将其餐具进行单独消毒

B.送餐餐车封闭管理,认真消毒,防止接触污染物

C.分小组食堂集中就餐

D.用含有效氯浓度为500mg/L的消毒液进行地面消毒

E.饮用水应符合生活饮用水卫生标准。如果饮用水为开水,应每天清洗、消毒开水桶和水龙头。直饮水水质检验合格后才能饮用

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第10题
关于食堂人员及环境管理说法错误的是()

A.每日进行体温检查,体温超过37.2℃,劝其进行治疗

B.每日工作前,戴好医用口罩,对手部采用电解水或75%酒精消毒

C.食堂应组织人员集中一个时间段用餐,方便人员可全部统一消毒

D.每日在9:00-11:00,14:00-16:00,对食堂开窗通风2小时,用餐前后对地面、桌面用电解水(或250ppm次氯酸钠)进行喷洒

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第11题
严格食堂管理规定。食堂环境定期通风,进行环境空气消毒。食堂要准备消毒设施,送餐车等送餐设施要做到随时用,随时消毒()
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