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[主观题]

饭店公共区域的清洁保养制度和标准一般包括()和分期清洁保养计划。

饭店公共区域的清洁保养制度和标准一般包括()和分期清洁保养计划。

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日常的清洁保养制度

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第1题
在饭店的清洁保养过程中,清洁保养工作技术含量较高的是()

A.客房

B.餐厅

C.公共区域

D.前厅

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第2题
下列关于客房清洁的质量控制的说法,正确的__()

A.一般来说,客房清扫整理的次数与此项工作所投入的费用是成反比的,次数越多,费用就越低

B.很多饭店都用表格和图片的形式来规定和解释布置规格标准,使标准容易被员工理解和执行

C.客房清洁保养工作的操作程序主要包括各种具体工作的操作步骤、标准做法和注意要点等内容

D.通常领班对所管辖区域的客房进行全面检査,以确保客房清洁保养的质量

E.关于生化标准,宾客与员工、员工与员工之间看法都不尽一致

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第3题
下列关于客房清洁的质量控制的说法,错误的__()

A.一般来说,客房清扫整理的次数与此项工作所投入的费用是成反比的,次数越多,费用就越低

B.很多饭店都用表格和图片的形式来规定和解释布置规格标准,使标准容易被员工理解和执行

C.客房清洁保养工作的操作程序主要包括各种具体工作的操作步骤、标准做法和注意要点等内容

D.通常领班对所管辖区域的客房进行全面检査,以确保客房清洁保养的质量

E.关于生化标准,宾客与员工、员工与员工之间看法都不尽一致

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第4题
酒店公共区域清洁保养的意义。

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第5题
()饭店闭路电视监控区域一般分为户外区域、公共区域和内部区域
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第6题
进展()工作,是饭店管理人员按一定的标准检查房间,从而保证客房清洁保养质量的一个重要手段。

A.复查

B.复检

C.查房

D.抽检

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第7题
《公共区域清洁保养作业指导书》要求积雪全面清扫后不必要草坪灯露出。()
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第8题
公共区域大清洁计划“张贴”的注意事项:一般由中班服务员和公共区域服务员完成大清洁项目()
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第9题
公共区域的清洁一般分为两种,日常清洁和()。

A.每月清洁

B.特殊清洁

C.每周卫生

D.计划卫生

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第10题
小型饭店客房部一般分()为几个部分

A.客房服务中心

B.公共区域

C.洗衣房

D.楼层

E.布件房

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