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第2题
下列属于客房部的地位的有（）
A．客房部是饭店对客服务的重要部门
B．客房部是饭店取得经济收入的主要来源
C．客房部是饭店节约成本的基础部门
D．客房是饭店服务质量的重要标志
E．客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
第4题
某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（)职能。
A.先导
B.督导
C.指挥
D.协调
第6题
大中型饭店客房部的基本特点是()多，()全，分工明确细致，用工数量大。其模式具有四个层级的组织管
大中型饭店客房部的基本特点是（)多，（)全，分工明确细致，用工数量大。其模式具有四个层级的组织管
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理结构模式，第一层级为()层;第二层级为()层;第三层级为();第四层级为普通员工。
