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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

鲜蛋冷藏中,当温度在0℃~1.5℃,相对湿度为80%~85%,冷藏期为()。

A.1个月

B.2~3个月

C.4~6个月

D.6~8个月

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第1题
直径为5.00cm的活塞在直径为5.01cm的缸体内运动。当润滑油的温度由0℃升高到120℃时,求推动活塞所需的力减少的百分数。用图2-5中相对密度d=0.855的原油的黏度进行计算。

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第2题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》中的规定,冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃。()
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第3题
以下关于共晶固体说法不正确的是()。A.共晶温度高于0℃的共晶冰,通常作为储能空调系统的储能介质B.

以下关于共晶固体说法不正确的是()。

A.共晶温度高于0℃的共晶冰,通常作为储能空调系统的储能介质

B.共晶温度低于0℃的共晶冰,通常应用于无机械制冷的冷藏汽车中

C.在共晶固体熔化成液体的过程中,温度逐渐升高

D.溶液冰是指由共晶溶液冻结成的冰,又称共晶冰

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第4题
冷藏设备温度大多设在()

A.0~10度

B.0~18度

C.4~18度

D.8~18度

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第5题
食品冷藏冰箱的温度控制在()

A.-5℃—0℃

B.0℃—-5℃

C.6℃-10℃

D.都可以

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第6题
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应在多少之间?()

A.-10℃~10℃

B.-10℃~0℃

C.0℃~5℃

D.0℃~10℃

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第7题
食品冷藏是指在()温度下储存。

A.-18℃

B.5℃~10℃

C.0℃~10℃

D.0℃~5℃

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第8题
鱼类的冷藏温度控制在()度。

A.5~10

B.0~2

C.-5~0

D.-5~-18

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第9题
储存冷藏药品的冷库温度控制是多少?()

A.0℃~8℃

B.0℃~10℃

C.2℃~8℃

D.2℃~10℃

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第10题
在二维图形的坐标变换中,若图上一点由初始坐标(x,y)变换成坐标(x',y'),其中x'=ax+cy,y'=bx+dy;当b=c=0,a=d=-1时,则原图形()。

A.相对原点缩小

B.绕原点旋转

C.不变化

D.对原点对称变换

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