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第4题
对宴会设计的表述错误的是（)。
A.宴会设计的主要依据是宾客的要求和承办酒店的物质条件和技术条件等
B.宴会设计主要是对宴会场景、筵席台面、宴会菜单及宴会服务程序等进行统筹规划
C.宴会设计既是标准设计，又是活动设计
D.所谓标准设计，是对宴会这种特殊的宴饮社交活动方案进行的策划、设计
第6题
某高层建筑，一至三层为汽车库，三层屋面布置露天停车场和办公楼，星级酒店、百货楼，住宅楼等4栋塔楼，其外墙均开设普通门窗，办公楼与住宅楼建筑高度超过100m。关于各塔楼与屋面停车场防火间距的说法，正确的是（) 。
A.办公楼与屋面停车场的防火间距不应小于13m
B.百货楼与屋面停车场的防火间距不应小于6m
C.酒店与屋面停车场的防火间距不应小于10m
D.住宅楼与屋面停车场的防火间距不应小于9m
第7题
洗地机又称()，它具有()和()的功能和长处。洗地机装有双电动机，集()、()、()于一身，可将擦洗地面的
洗地机又称（)，它具有（)和（)的功能和长处。洗地机装有双电动机，集（)、（)、（)于一身，可将擦洗地面的
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工作一步完成，适用于酒店的大厅、走廊、停车场等面积大的地方，是提高酒店清洁卫生水平不可缺少的工具之一。
第8题
下列属于前厅部经理的岗位职能的是（)。
A.对前厅部工作负责策划、督导
B.组织主持本部门的工作例会
C.掌握客户预定情况和每天的客情
D.检查重要客人的接待工作，沟通宾客与酒店的感情
第10题
酒店前台一般会设立宾客黑名单（即不受酒店欢迎人员），主要来自哪方面？（）
A.公安部门通缉犯
B.当地酒店协会会员酒店有不良记录人员
C.大堂副理处不良记录人员
D.财务部门通报的禁止签单挂账单位
E.酒店抵充账消费单位
