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[判断题]

品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用茶匙吃可食用的配料。()

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第1题
品尝配料茶,先闻香,观色,然后边喝茶边用()吃可食用的佐料。

A.茶杯

B.茶匙

C.茶海

D.茶碟

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第2题
菜肴在入口之前,()是最基本的感观观赏进程,幻想的菜肴的色质是悦目爽神、明丽澜泽的,能给人一种美的体验和感触感染。

A.闻香、闻味

B.闻香、观色

C.闻味、品尝

D.品尝、观色

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第3题
品尝青豆茶,可以靠(),使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣。

A.倒置茶碗

B.用手指

C.敲打碗边和碗口

D.敲打茶桌

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第4题
冰茶品饮时,女性多采用(),先闻香,再观色,后啜饮。

A.单手握柄持杯

B.右手持杯,左手托杯底

C.左手持杯,右手随意

D.双手捧杯身

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第5题
渣水系统溶药取无机复合药剂200kg,当水位超过搅拌机下桨叶位置时,启动搅拌机。然后边搅拌、边
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第6题
白酒品评的正确程序是()。①摇杯观色②探鼻闻香③小口咂味④屏气定型

A.①②③④

B.②①③④

C.③②①④

D.④③①②

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第7题
白茶茶艺中的()程序被誉为百味一杯里。

A.回味

B.观色

C.品茶

D.闻香

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第8题
先将巷道掘进一段距离后,停止掘进,然后边拆除临时支架,边将该段巷道改换永久支护的作业方式是:()

A.掘进与支护平行作业

B.掘进与支护单行作业

C.掘进与支护交替作业

D.掘进与支护同时作业

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第9题
根据《工程建设标准强制性条文》规定,下列关于碾压式土石坝施工中,防渗体与岩石地基、岩石岸坡和混凝土接合时施工要求的选项中,正确的是()。

A.铺盖在坝体以内与心墙或斜墙相连接的部分,应与心墙或斜墙同时铺筑。坝外铺盖的填筑,在任何情况下必须于库内冲水前完成

B.混凝土面在填土前,必须用钢丝刷等工具清除其表面的乳皮、粉尘、油毡等,并用风枪吹扫干净

C.当填土与岩面直接接合时,应清除岩面上的泥土、污物、松动岩石等

D.在混凝土或岩面上填土时,应洒水湿润,并边涂刷浓泥浆、边铺土、边夯实

E.当在裂隙岩面上填土时,应先洒水,然后边涂刷浓水泥黏土浆或水泥砂浆、边铺土、边压实(砂浆初凝前必须碾压完毕)

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第10题
半年样滋味和气味:打开样品包装先闻(),然后用温开水(或清水)漱口,再品尝样品的()。

A.气味

B.滋味

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第11题
盖碗可简单聚香,移动杯盖可判断能否出汤。用盖碗为客人泡茶需要分茶时,需要用到的一个主要茶器是()。

A.茶针

B.茶则

C.闻香杯

D.公道杯

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