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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

面点操作间对厨师个人着装的总体要求是干净、整洁、不漏发迹,工作服、工作帽穿戴工整系好风纪扣。男(),女不染指甲。

A.不留胡须

B.不留长发

C.不留长指甲

D.不佩戴名片

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A、不留胡须

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第1题

()不属于面点间员工个人着装的总体要求。

A.干净、整齐、不露发迹

B.领带整洁、名牌端正

C.工作服、工作帽穿戴工整,系好风纪扣

D.男不留胡须、女不染指甲

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第2题
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是(),挺括,大方。

A.高贵

B.干净

C.质量好

D.经久耐用

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第3题
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是(),干净、挺括,大方。

A.整齐

B.高贵

C.样式新颖

D.经久耐用

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第4题
面点原料初加工的卫生要求是:(),清除有害物质,初加工间卫生符合要求。

A.生熟分开

B.防止食品污染

C.预防食物中毒

D.防止腐败变质

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第5题
面点原料初加工的卫生要求是:生熟分开,(),初加工间卫生符合要求。

A.防止食品污染

B.清除有害物质

C.防止腐败变质

D.防止食物中毒

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第6题
对原始统计资料的要求是()。

A.及时收集完整、准确的资料

B.综合资料

C.方差分析时要求个样本所在总体的方差相等

D.完全随机设计的方差分析时组内均方就是误差均方

E.完全随机设计的方差分析时,F=MS组间/MS组内

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第7题
广西电网有限责任公司咨询查询受理作业指导书中对作业人员的要求是()、注意力集中。()

A.坐姿或站姿端正

B.大方得体

C.精神饱满

D.保持微笑

E.着装整洁

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第8题
国际社交场合对服装的总体要求是朴素、大方、随意、整洁、得体。()
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第9题
大、中、小型车间生产设备的间距和操作空间的要求是()。

A.设备间距是指:大型设备≥3m,中型设备≥1m,小型设备≥0.7m

B.大、小设备间距按最大的尺寸要求计算

C.设备与墙、柱距离是指:大型设备≥0.9m,中型设备≥0.8m,小型设备≥0.7m

D.在墙、柱与设备间有人操作的应满足设备与墙、柱间和操作空间的最大距离要求

E.对低于2m高的运输线的起落段两侧应加设防护栏,栏高不低于1.05m

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第10题
对汽阀的总体要求是:启闭及时,严密,寿命长,阻力损失要小,输汽量损失也要小。()
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