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[单选题]

名优绿茶常用的品质权数，以汤色为（)比例较为恰当。

A.30%

B.40%

C.10%

D.25%

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更多“名优绿茶常用的品质权数，以汤色为()比例较为恰当。”相关的问题

第1题

名优绿茶常用的品质权数，以香气为（)比例较为恰当。

A.30%

B.40%

C.10%

D.25%

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第2题

品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。”属于（)名优绿茶。

A.烘青型名茶

B.炒青型名茶

C.蒸青型名茶

D.烘炒型名茶

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第3题

绿茶品质由（)方面构成。

A.外形

B.汤色

C.滋味和香气

D.叶底

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第4题

冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶，茶、水比例为1:30－50。（)

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第5题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定，绿茶外形的品质系数（权数)为（)

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第6题

维生素C是绿茶品质变化的重要化学指标绿茶若贮藏不当，和受外界环境条件的影响维生素C的氧化反应，使绿茶的色泽和汤色褐变当绿茶中维生素C的保留量低于贮藏前含量的多少时,绿茶品质下降就明显了()

A.低于80%

B.60%

C.40%

D.20%

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第7题

品质特点（)属于炒青型名优绿茶。

A.外形完整色泽翠绿

B.外形细紧,色泽绿润

C.香气高锐，滋味鲜醇

D.叶底嫩绿

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第8题

黄绿明亮经常是形容（)汤色的术语。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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第9题

茶汤沥出后，如果是（)应抓紧时间先看汤色，以免出现“冷后浑"影响汤色明亮度的辩别。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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第10题

茶汤沥出后，除了（)以外，其他的茶类都可以先嗅闻香气，再看汤色。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.白茶

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