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[单选题]

都匀毛尖属于()形状的茶。

A.直圆条形

B.扁条形

C.弯圆条形

D.针形

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第1题
()在玻璃杯冲泡法中,可选择下投法,以达到品饮佳境。

A.碧螺春

B.铁观音茶

C.西湖龙井

D.都匀毛尖

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第2题
都匀是响誉世界的中国十大名茶之一“毛尖茶”的故乡,都匀毛尖产于海拔1000米以上地区,在明代即为贡品,崇祯皇帝赐名“鱼钩茶”。1915年获巴拿马万国博览会金奖。()
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第3题
都匀毛尖冲泡采用“上投茶叶法”。()
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第4题
都匀毛尖素外形如同春一样纤细、卷曲似、满披白毫。()
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第5题
信阳毛尖外形特征细、圆、光、直、多白毫。()
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第6题
评比条形茶的形状时,应注意条索肥壮与粗松的区别。()
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第7题
一般()外形形状以细圆紧结或圆结,身骨重实为好。

A.饼茶

B.沱茶

C.圆形茶

D.扁形茶

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第8题
加工形体小、形状圆、容易滑动的原料(如花生、核桃肉等)成碎粒的刀法为()。

A.推切

B.直切

C.铡切

D.锯切

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第9题
龙井茶属于下列哪类茶()

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.蒸青

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第10题
加工短轴外圆时,因刀具磨损产生的工件形状误差属于常值系统性误差。()
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