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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

案例:在发毛巾过程中，顾客让帮忙打水果小菜，另一边主按人员带客入座了，怎么办（）

A.答应顾客，好的马上来，如果有时间就去给顾客打，没有空的话要及时告知服务员给顾客打水果小菜

B.看小料师不忙的情况下让小料师帮忙打

C.答应顾客了，就不用管了

D.非常抱歉，我没有时间让服务员给你打吧，这不是我的工作

答案

ABCD

解析：答应顾客好的马上来如果有时间就去给顾客打没有空的话要及时告知服务员给顾客打水果小菜看小料师不忙的情况下让小料师帮忙打

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更多“案例:在发毛巾过程中，顾客让帮忙打水果小菜，另一边主按人员带…”相关的问题

第1题

在餐厅服务过程中（）时，不应该使用轻托。

A.面向顾客，提供托盘斟酒服务

B.从厨房向餐厅运送较重的菜点服务

C.面向顾客分菜服务

D.向顾客递送小毛巾服务

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第2题

指出案例中教师行为的正误，并说明必须唤醒幼儿排尿的原因。一个冬日中午，大部分孩子已入睡了。保育员李老师正在用自来水清洗毛巾。想到午餐时孩子喝了汤，该提醒小便了，于是李老师就擦了擦手走到孩子床边,拍了拍豆豆小朋友，见他没醒，就拿来便盆，扶起他，帮他脱了裤子，手把着豆豆让他方便，等豆豆尿完后，老师帮他提上裤子，让他继续睡了。

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第3题

某施工单位在某钢厂结构吊装施工过程中,吊车司机突然身体不适,作业班长决定让一名有吊车操作能力

、却没有上岗证的工人顶替作业,结果发生了吊车侧翻,造成吊车受损,损失达10万元,幸无人员伤亡。问题: ①安全控制的基本方法有哪些？ ②本案例中施工项目部应承担什么责任？ ③谁是施工项目安全管理第一责任人？

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第4题

及时发现顾客需求体现在哪些案例中（）

A.看到客人吃完小龙虾及时叫毛巾

B.客人捞面不方便及时询问是否需要帮忙

C.看到顾客喜欢吃西瓜及时打包

D.顾客喜欢喝汤赠送小包装底料

E.客人满头大汗，服务员视而不见

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第5题

什么时候发第四次毛巾（）

A.顾客关火聊天发第四次毛巾

B.顾客起身发第四次毛巾

C.顾客餐桌菜品剩一到两个菜品

D.顾客在吃捞面发第四次毛巾

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第6题

在四年级一班的体育课上，体育老师让学生进行一场足球赛，自己在操场旁边玩手机。踢球过程中，小军与小刚因抢球发生争执，小军将小刚重重地打倒在地，造成小刚的手臂骨折。在这一事故中，应依法承担赔偿责任的是（）

A.学校和小刚的监护人

B.学校和小军的监护人

C.体育老师和小军的监护人

D.小刚的监护人和小军的监护人

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第7题

如果顾客说他的水果坏了，我们首先要做的是（）

A.道歉并主动答应给予顾客售后

B.询问是在哪里买的

C.告诉顾客自己的权限处理不了

D.让顾客出示购买的小票

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第8题

落座后接待包含哪几项内容（）

A.提供小吃和粥品

B.自我介绍

C.报号

D.提供水果、饮品

E.及时发毛巾

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第9题

候餐期间顾客用过的水壶（）进行清洁消毒、用（）将候餐桌椅由上至下擦拭干净、用专用清洁工具打温水（）分满

A.洗碗机、已消毒的黄毛巾、7

B.清水洗、黄毛巾、7

C.用热水、黄毛巾、7

D.洗碗机、已消毒黄毛巾、8

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第10题

属于餐尾的服务流程有哪些（）

A.预打账单

B.提供菊花水

C.勤发毛巾、清理桌面卫生

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第11题

以下符合毛巾服务标准的有哪些（）

A.餐前毛巾2分钟内到位

B.餐中毛巾更换及时

C.发毛巾时恰如其分并不频繁打扰顾客

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