题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
来宾刚到达时,应安排领导看望来宾,目的是()。
A.表示欢迎和问候
B.了解客人的要求
C.表示对客人的尊重
D.商定活动日程
E.表达领导意向
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A.表示欢迎和问候
B.了解客人的要求
C.表示对客人的尊重
D.商定活动日程
E.表达领导意向
A.离开办公室时,文员应将桌面上的文件、资料等收起放好
B.引导来宾的途中,应与来宾进行适当的寒暄、交谈
C.转弯或上楼要伸出左手向来宾示意走向,并提示“请这边走”
D.到达接待场所,应向来宾说明“就在这里”
A.安排菜单时,既要照顾客人口味,又要体现特色与文化
B.在确定菜单时要考虑宴请对象的喜好,既要注意通行的常规,又要照顾到地方的特色
C.先决定主菜再搭配其他,主菜代表着品位,也代表了主人的“立场”,也就是“预算价位”
D.在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视