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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

大米蛋白质的第一限制氨基酸为()。

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

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更多“大米蛋白质的第一限制氨基酸为()。”相关的问题

第1题

大米，面粉所含蛋白质的限制氨基酸是()。

A.色氮酸

B.亮氨酸

C.赖氨酸

D.精氨酸

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第2题

蛋氨酸为谷类蛋白质的第一限制氨基酸（）

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第3题

下列有关豆类的说法中不正确的是（）。

A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化

B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸

C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生

D.大豆中的不饱和脂肪酸为a-亚麻酸含量最多

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第4题

大米、小麦中的蛋白质水解的程序为蛋白质—胨—肽—氨基酸。（)

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第5题

面粉蛋白质第一限制氨基酸是（）。

A.异亮氨酸

B.赖氨酸

C.组氨酸

D.苏氨酸

E.缬氨酸

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第6题

关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()。

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用

B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好

D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

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第7题

大米蛋白的第一限制性氨基酸是()。

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

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第8题

谷类中赖氨酸为第一限制氨基酸。（）

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第9题

（）是谷类蛋白质中的限制氨基酸。

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.酪氨酸

D.色氨酸

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第10题

为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()。

A.蛋白质互补作用

B.氨基酸限制作用

C.建立氨基酸模式

D.蛋白质修饰作用

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第11题

限制氨基酸的存在，使机体()。

A.蛋白质提供热能受到限制

B.合成组织蛋白质受到限制

C.蛋白质分解代谢受到限制10

D.蛋白质的吸收受到限制

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